PRODOTTI l'Azienda Agricola La Torre: vendita diretta dei prodotti agricoli

 

L’Azienda Agricola La Torre si estende per 24 ettari interamente individuati nel Comune di Bagni di Lucca.

Dal 2001, quando la proprietà è stata liberata dall’abbandono in cui era caduta da oltre un decennio, l’azienda ha cercato subito di recuperare e salvaguardare quella che già un tempo era una rigogliosa impresa agricola, attraverso la ripulitura dei terreni già anticamente terrazzati e coltivati principalmente a vigneto, l’impianto delle nuove colture, il ripristino e l’integrazione degli esistenti impianti di irrigazione.

Oggi l’azienda ha in produzione circa 700 piante di ulivo le cui varietà (frantoiano e leccino) hanno iniziato a rendere l’olio per il quale la lucchesia è famosa in tutto il mondo, oltre a 150 piante da frutto tra cui meli, peri, fichi, susini, more, ribes e lamponi.

Un altro obbiettivo è di ripristinare gli oltre 10 ettari di castagneto mediante la metodica e progressiva sostituzione delle piante selvatiche con le migliori specie locali di piante da frutto quali “marroni” e “carpinesi” tipiche della Garfagnana.

L’azienda ha inoltre avviato l’attività di apicoltura per la produzione di miele monoflorale, (principalmente Acacia, Castagno, Tiglio e Melata), e miele millefiori. L’apicoltura nell’azienda è curata direttamente da Paolo, che dopo corsi di perfezionamento ed aggiornamento si dedica a tale pratica con grande passione e professionalità. Il miele prodotto è miele esclusivamente naturale, centrifugato (la più moderna e sicura tecnica di estrazione del miele) e filtrato L’azienda adotta come sigillo di garanzia il marchio di Toscana Miele, la più grande associazione di produttori apistici della Toscana che certifica il miele come raccolto esclusivamente in Toscana da apicoltori di provata esperienza ed aderenti all’Associazione Produttori.

Le api allevate apparte-ngono rigorosamente alla specie mellifica, razza ligu-stica, o ape italiana. Oltre alla produzione del miele i nostri alveari, visibili dall’ agriturismo e visitabili dagli ospiti dello stesso, produ-cono naturalmente cera (con cui presto produrremo can-dele di cera d’api) e propoli, una soluzione di resine e balsami con incredibili proprietà e battericide, fun-gicidee e cicatrizzanti.

I nostri prodotti, semplici e trasformati (marmellate) sono direttamente acquistabili in azienda.