L'agriturismo
è gestito direttamente da noi, Paolo e Laura, proprietari e
titolari dell'Azienda Agricola.
Dal
2002 abbiamo definitivamente abbandonato i nostri lavori in ufficio
per dedicarci al recupero prima, e la gestione poi, di questo angolo
di Toscana: la realizzazione di un sogno cresciuto e concretizzatosi
contemporaneamente al nostro amore.
Nel 2005 ci siamo infatti sposati qui, nella piccola chiesa posta
nell'antica Torre che domina l'agriturismo.

Oltre
alla gestione diretta dell'ospitalità, dai contatti all'accoglienza degli ospiti, ci occupiamo anche manualmente delle
varie attività agricole dell'azienda accrescendo negli anni
le nostre conoscenze specifiche grazie all'esperienza continua e
alla formazione teorica e pratica.
Con la nascita del primo figlio, e ancor di più con l'arrivo
del secondo, con l'aumentare del lavoro ci siamo affidati all'aiuto
di alcuni dipendenti che oggi, a distanza di pochi anni, fanno ormai
parte della famiglia: è anche grazie a loro se questo posto,
almeno ce lo auguriamo, rimarrà impresso
nei vostri cuori come è scolpito nei nostri.